This event ended on April 29, 2017 7:00 PM CEST

Concurso de Tartas

Para Profesionales y Aficionados/as


Saturday Apr 29, 2017 from 16:00 to 19:00 (UTC +02:00)

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Saturday Apr 29, 2017 from 16:00 to 19:00 (UTC +02:00)

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El OBJETIVO

Con este certamen, el objetivo de ACOREBA es impulsar el conocimiento de la pastelería creativa mediante la aplicación de herramientas, ingredientes y técnicas decorativas específicas del sector, promover la participación de los profesionales y aficionados/as.

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                                                                                      BASES DEL CONCURSO

PARTICIPANTES

1. Habrá dos categorías: profesionales y aficionados/as. Podrán participar todas aquellas personas que sean profesionales de cocina y repostería, aficionados/as y amas de casa.

2. Cada concursante podrá participar con una única tarta, presentándose una cantidad mínima de 8 porciones, para su posterior degustación.

3. Las tartas a presentar deberán ser obligatoriamente de elaboración casera e ingredientes naturales no precocinados. La tarta a confeccionar será de la libre elección de cada participante.

4. Todos los participantes inscritos en este concurso recibirán un obsequio.

PRESENTACIÓN

5. Las tartas, se presentarán listas para degustar, en perfectas condiciones de consumo y en bandeja o recipiente desechable, A partir de 11:30 a 14:00 horas. Del día 29 de Abril de 2017, en Restaurante COCIMANIA. C/ Socors nº 60, Palma.

6. Se iniciará la valoración de los jurados a las 16:00 hasta 16:30 horas. Se conocerá los/as ganadores/as a las 17:00. A partir de esta hora empezara las degustaciones del público

7. Los/as concursantes elaborarán la tarta por su cuenta y serán donadas para una degustación que se llevará a cabo después de la entrega de premios.

8. Cada tarta deberá ir acompañada de un sobre cerrado y en su interior, la receta con el nombre, apellidos y teléfono de contacto del concursante.

INSCRIPCIÓN

9. Todas las personas interesadas en participar en este concurso, podrán formalizar su inscripción en el Restaurante COCIMANIA. C/ Socors nº 60. Tel. 971 10 06 69

601 46 64 19, o en la Web: www.acoreba.org hasta el 22 de marzo de 2017.

E-mail: info@acoreba.org

10. Se acepta sólo los/as concursantes que han enviado la ficha de inscripción rellenada y firmada, con la receta y el que no la hecho no participaré en el concurso

CRITERIO DE VALORACIÓN

11. Los criterios de valoración contemplarán, entre otros, los siguientes aspectos:

► Sabor

► Presentación

► Originalidad

► Innovación

LOS PREMIOS

12. Los ganadores del 1º, 2º y 3º puesto del concurso obtendrán una tarjeta regalo de una cena para dos personas en Restaurante COCIMANIA. Se entregará además un diploma a todos los participantes, más algunas sorpresas.

JURADO Y FALLO

13. El jurado estará compuesto por tres personas del ámbito de la gastronomía local. La puntuación máxima por postre será de 100 puntos.

DERECHOS Y OBLIGACIONES DE LOS PARTICIPANTES.

14. El hecho de participar en el concurso supone la aceptación de las presentes bases y del fallo del jurado. Cualquier incidencia no prevista en las bases será resuelta por el Jurado sin que contra su decisión proceda reclamación alguna.

La organización se reserva el derecho de cambiar, total o parcialmente, las bases de este concurso por causa de fuerza mayor o motivos técnicos.

LEGALIDAD

15. ACOREBA y COCIMANIA, como organizadores del concurso, se reserva el derecho de modificar las presentes bases si lo considerase oportuno, las cuales serán aprobadas por el órgano organizador correspondiente. ACOREBA, Y COCIMANIA, garantizan el cumplimiento de la normativa de Protección de Datos de Carácter Personal, y ello de acuerdo con la Ley Orgánica 15/1999, el inscrito queda informado y autoriza el tratamiento de sus datos para la única finalidad de facilitar su participación en el Concurso de tartas “QUE SE CELEBRARÁ EL 29 DE ABRIL DE 2017”

16. La suscrita/o autoriza plenamente a ACOREBA a difundir, publicar, conservar, publicitar para otros concursos o eventos, ó como material comunicacional de la Asociación, todas las fotos, videos y/o grabaciones de cualquier índole que se obtengan del concurso, premios y de los eventos en los que haya formado parte la obra de arte y su creadora sean o no premiadas en el concurso.

www.cocimania.com COCIMANIA info@cocimania.com

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