This event ended on February 24, 2016 10:30 PM CET

Osteria Buca Manzoni con lo chef Francesco Monopoli

A cena con il Club Amici della patata: 17 serate per degustare la patata come non l'avete mai mangiata!


Wednesday Feb 24, 2016 from 20:30 to 22:30 (UTC +01:00)

Via Manzoni, 6, 40121 Bologna, Italia

When

Wednesday Feb 24, 2016 from 20:30 to 22:30 (UTC +01:00)

Where

Via Manzoni, 6, 40121 Bologna, Italia

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Description

Il club “Amici della patata” è un sodalizio dedicato a tutti gli appassionati di buona cucina, ristorazione ed enogastronomia i quali saranno parte attività di attività ed iniziative come, per esempio, quelle incentrate sulla versatilità gastronomica del tubero più mangiato nel mondo.
Un calendario di serate a tema, realizzate all’interno dei ristoranti che hanno preso parte alla serata di gala PATATA IN BO del 21 settembre scorso. Compito dei ristoratori sarà quello di organizzare, secondo la propria fantasia e professionalità, un menù a tema interamente dedicato alla patata.
In occasione di ciascuno di questi “capitoli” sarà realizzato uno shooting fotografico a cura del fotoreporter Giuseppe Porisini, fotografo ufficiale del club (www.giuseppeporisini.it), di tutti i piatti e ricette realizzate, al fine di costituire un “portfolio” fotografico che sarà base preziosa per la realizzazione del primo libro di ricette sulla patata, il cui titolo sarà proposto e votato dai membri del club proprio in occasione di queste cene. (A titolo di ringraziamento per il lavoro svolto e a ricordo dell’attività associativa, nel libro, in un apposito elenco, sarà riportato anche il nome di ciascun socio del club).

Mercoledì 24 Febbraio presso la Trattoria Osteria Buca Manzoni in Via Manzoni 6G (Bologna) sarà possibile degustare il seguente menù:

Il menu proposto:
Sformato di patate alla bolognese con mortadella
Tortellacci di patate con intingolo di salsiccia
Polpettone di vitello della casa
Purè di patata e spinaci
Purè di patate e carote
½ di acqua, vino escluso

Il costo di partecipazione alla serata è di 25,00 € a persona.

E' possibile prenotare alla segreteria organizzativa PATATA IN BO scrivendo a info@patatainbo.it oppure direttamente al Ristorante chiamando lo 051 271307.

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