This event ended on April 6, 2016 10:30 PM CEST

Taverna Vesuviana con lo chef Alfonso Crisci

A cena con il Club Amici della patata: 17 serate per degustare la patata come non l'avete mai mangiata!


Wednesday Apr 6, 2016 from 20:00 to 22:30 (UTC +02:00)

Via Nuova Saviano, 207, 80040 San Gennaro Vesuviano NA, Italia

When

Wednesday Apr 6, 2016 from 20:00 to 22:30 (UTC +02:00)

Where

Via Nuova Saviano, 207, 80040 San Gennaro Vesuviano NA, Italia

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Description

Il club “Amici della patata” è un sodalizio dedicato a tutti gli appassionati di buona cucina, ristorazione ed enogastronomia i quali saranno parte attività di attività ed iniziative come, per esempio, quelle incentrate sulla versatilità gastronomica del tubero più mangiato nel mondo.
Un calendario di serate a tema, realizzate all’interno dei ristoranti che hanno preso parte alla serata di gala PATATA IN BO del 21 settembre scorso. Compito dei ristoratori sarà quello di organizzare, secondo la propria fantasia e professionalità, un menù a tema interamente dedicato alla patata.
In occasione di ciascuno di questi “capitoli” saranno realizzati shooting fotografici di tutti i piatti e ricette realizzate, al fine di costituire un “portfolio” fotografico che sarà base preziosa per la realizzazione del primo libro di ricette sulla patata, il cui titolo sarà proposto e votato dai membri del club proprio in occasione di queste cene. (A titolo di ringraziamento per il lavoro svolto e a ricordo dell’attività associativa, nel libro, in un apposito elenco, sarà riportato anche il nome di ciascun socio del club).

Mercoledì 6 Aprile 2016 presso il Ristorante Taverna Vesuviana in Via Nuova Saviano, 207 a San Gennaro Vesuviano (Napoli) sarà possibile degustare il seguente menù:

Tortellino di pasta fresca di nostra produzione in brodo di patate
Centrifuga di patate e baccalà sfogliato con germogli di campo
Tortino caldo di patate spek croccante ed emulsione di parmigiano
Millefoglie di pasta fresca con schiuma di patate e ragout d’aragosta su guazzetto di pomodorini
Filetto di maialino nero casertano in crosta di nocciole su cremoso di patate.

Il costo di partecipazione alla serata è di 25,00 € a persona.

E' possibile prenotare alla segreteria organizzativa PATATA IN BO scrivendo a [email protected] oppure direttamente al Ristorante chiamando lo 081 5286181.

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