This event ended on February 20, 2016 11:00 PM CET

SPICE your life n°0

Lezione di cucina sul mondo delle spezie


Saturday Feb 20, 2016 from 16:00 to 23:00 (UTC +01:00)

Kuka Loft - Via Voghera, 14, 20144 Milano, Italia

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Saturday Feb 20, 2016 from 16:00 to 23:00 (UTC +01:00)

Where

Kuka Loft
Via Voghera, 14, 20144 Milano, Italia

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descrizione e programma della giornata

Una giornata dedicata alla meravigliosa e affascinante dimensione delle Spezie, guidata da Francesca Aldebarina Giorgetti, la Signora delle Spezie (aka TutteleSpeziedelMondo.com), e Paolo Pojano, Chefs4Passion.

L’evento sarà diviso di due parti:
- Il pomeriggio dalle 16.00 alle 20.00 vi sarà un corso che racconterà le caratteristiche principali di alcune spezie, suggerirà il loro utilizzo per poi mettere in pratica il tutto, attraverso la preparazione di quattro piatti facilmente replicabili a casa, resi decisamente unici ed originali, grazie alle peculiarità delle attrici principali dell’appuntamento.

- La sera, i partecipanti al corso, avranno la possibilità di invitare una persona (un amico, un’amica, il fidanzato, la fidanzata, il marito, la moglie) a gustare e condividere quanto preparato durante la giornata.

Costo di Partecipazione al corso + cena in piedi: 65,00 €
Costo di Partecipazione alla sola cena in piedi: 30,00 € (solo per gli invitati dai partecipanti del corso)

Programma Completo:
- Come preparare e personalizzare il proprio curry a casa.
- Conoscere e approfondire la bacheca del pepe
- La marinatura: una preparazione semplice per un grande esplosione al palato
- Aromi e sfumature per dolci e dessert

Menù della cena che verrà preparato durante la lezione:

- Ceci al Curry
- Salmone marinato con pepe e aneto
- Filetto di Maiale cotto a bassa temperatura con albicocche, lemon myrtle, riso pilaf e carote al coriandolo

- Tiramisù rosa al cardamomo

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Paolo Pojano

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