This event ended on April 14, 2019 4:00 PM CEST

Slow Food Toscana a Suvereto

eccellenze nel Borgo


from Apr 13, 2019 hours 11:00 (UTC +02:00)
to Apr 14, 2019 hours 16:00 (UTC +02:00)

Suvereto - 57028 Suvereto LI, Italia

When

from Apr 13, 2019 hours 11:00 (UTC +02:00)
to Apr 14, 2019 hours 16:00 (UTC +02:00)

Where

Suvereto
57028 Suvereto LI, Italia

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Description

Per il 13 e 14 aprile prossimi, il borgo di Suvereto si animerà di molte iniziative organizzate dalla nostra Condotta Slow Food Costa degli Etruschi, in collaborazione con l’Ente Valorizzazione Suvereto e l’associazione dei Commercianti di Suvereto e con il patrocinio del Comune di Suvereto; si allega locandina.

Molteplici le iniziative previste per sabato 13 aprile;

  • già dalla mattina sarà allestita presso il Chiostro di San Francesco un’esposizione e vendita di prodotti del nostro territorio e della Valdera
  • alle ore 13 è stato organizzato un pranzo (su prenotazione) presso il Palazzo del Ghibellino
  • nel pomeriggio la nostra Condotta Slow Food racconterà le proprie iniziative e, sempre presso il Chiostro di San Francesco la Condotta della Valdera presenterà i propri prodotti
  • alle ore 18.30, aperitivo nel Borgo con prodotti locale (prezzo euro 5)

Sarà una bella giornata di festa e quindi … da non perdere !!

Il menù del pranzo del 13 aprile, preparato a più mani, è il seguente:

Antipasto:

Ø Polpa di cinghiale stagionata con mandorle tostate, pecorino al latte crudo e confettura di pere al vino rosso

Ø Bordatino di carciofi della Val di Cornia al profumo di nipitella, con polvere di pancetta

                 o Vino Rubino Az. Agr. Bulichella

Primo:

Ø Ravioli di farina di grani antichi con pecorino Deiola e borraggine su vellutata di piselli novelli e chips di patate

                 o Vino Cerosecco Az. Agr. Petricci Del Pianta

Secondo:

Ø Carrè di porchetto cotto a bassa temperatura con stufatino di cipollotti alla birra e maggiorana

                 o Vino Barbicone Az. Agr. Russo

Dolce …. Campanilismo:

Ø La Suveretese e il Gelato Campigliese

Costo del pranzo: soci euro 38, non soci euro 43

Per le prenotazioni del pranzo del 13 aprile, telefonare entro giovedì 11 aprile ad Antonella (339 5070738) o a Roberto (335 210857)

Per domenica 14 aprile, l’Assemblea Slow Food Toscana si riunirà presso la sede dell’Ente Valorizzazione Suvereto e sarà l’occasione per far conoscere a tanti Soci Slow Food provenienti da tante parti della Toscana molte delle specialità del nostro territorio

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