This event ended on April 27, 2016 10:30 PM CEST

Ristorante Posta chef Alessandro Moretti

A cena con il Club Amici della patata: 17 serate per degustare la patata come non l'avete mai mangiata!


Wednesday Apr 27, 2016 from 20:30 to 22:30 (UTC +02:00)

Via Della Grada, 21A, 40122 Bologna, Italia

When

Wednesday Apr 27, 2016 from 20:30 to 22:30 (UTC +02:00)

Where

Via Della Grada, 21A, 40122 Bologna, Italia

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Description

Il club “Amici della patata” è un sodalizio dedicato a tutti gli appassionati di buona cucina, ristorazione ed enogastronomia i quali saranno parte attività di attività ed iniziative come, per esempio, quelle incentrate sulla versatilità gastronomica del tubero più mangiato nel mondo.
Un calendario di serate a tema, realizzate all’interno dei ristoranti che hanno preso parte alla serata di gala PATATA IN BO del 21 settembre scorso. Compito dei ristoratori sarà quello di organizzare, secondo la propria fantasia e professionalità, un menù a tema interamente dedicato alla patata.
In occasione di ciascuno di questi “capitoli” sarà realizzato uno shooting fotografico a cura del fotoreporter Giuseppe Porisini, fotografo ufficiale del club (www.giuseppeporisini.it), di tutti i piatti e ricette realizzate, al fine di costituire un “portfolio” fotografico che sarà base preziosa per la realizzazione del primo libro di ricette sulla patata, il cui titolo sarà proposto e votato dai membri del club proprio in occasione di queste cene. (A titolo di ringraziamento per il lavoro svolto e a ricordo dell’attività associativa, nel libro, in un apposito elenco, sarà riportato anche il nome di ciascun socio del club).

Mercoledì 27 Aprile 2016 presso il Ristorante Posta in Via della Grada 21/A (Bologna) sarà possibile degustare il seguente menù:

Il menu proposto: 
Millefoglie di patata e finocchiona
Tortelli di patata del Mugello con ragù di carne
Filettino di cinta lardellata servito su vellutata di patate al profumo di rosmarino
Crema cotta di patate, pinoli e uvetta

Il costo di partecipazione alla serata è di 25,00 € a persona.

E' possibile prenotare alla segreteria organizzativa PATATA IN BO scrivendo a info@patatainbo.it oppure direttamente al Ristorante chiamando lo 051 6492106.

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