Description
pranzo mozziano tra gli orti , nel centro di Alessandria
menù
aperitivo di benvenuto ( dalle ore 12,30 alle ore 13,15)
pinzimonio di ortaggi classici olive verdi, salsa di prezzemolo e mandorle, salsa di pomodoro leggermente piccante, salsa di noci e miele
crocchette di quinoa alla curcuma con zucchine e aromatiche.
primo piatto
maccheroncini di piselli con porri, funghi, trota fresca all'aneto e mandorle
secondo piatto
trancio di salmone al forno, julienne di cicoria cruda e tortino di broccoli
dessert
torta caprese con salsa al cioccolato fondente
bevande
vino rosso/bianco
acqua
caffè
caffè di cicoria
€ 25,00
a seguito del pranzo lezione teorica aperta sulla cucina dei gruppi sanguigni con proiezioni a cura di Sara Giulia Tommasi
Per info tel 3475776158