Mercato della Terra 'Costiera Sorrentina'

MERCATO contadino

a Piano di Sorrento nel mercato ortofrutticolo ritorna il Mercato della Terra ‘Costiera Sorrentina’Dalle ore 9:00, con la pioggia o con la neve, i produttori delle Comunità del Cibo, dell’Arca del Gusto e dei Presidi Slow Food vi aspettano, per trascorrere una mattinata insieme e per una spesa consapevole.Sono di scena le orticole invernali e i prodotti trasformati.

LABORATORI del MERCATO: Viaggio verso la produzione casalinga della Birra: “Cotta pubblica”, dalle ore 9:00 alle 13:00

“Homebrewer” è il termine anglosassone con cui si indica chi ha l’hobby di prodursi la Birra in casa.
Qualche pentolone, passione e il piacere di farsi le cose da soli sono gli elementi necessari per assicurarsi la soddisfazione di degustare o offrire agli amici una Birra autoprodotta.
Durante il Mercato della Terra, a partire dalle ore 9.00, sarà possibile apprendere e seguire praticamente i processi produttivi per autoprodursi la Birra tra le mura domestiche.

I ragazzi dell’Associazione Southern Homebrewers vi mostreranno le materie prime e le attrezzature necessarie ripercorrendo praticamente le varie fasi del processo di Birrificazione.
L’invito a partecipare è E’ un’occasione da non perdere per confrontarsi e condividere le proprie creazioni. Durante la Cotta sarà possibile per gli Homebrewers scambiarsi e far degustare le birre già prodotte nonché le proprie esperienze.

Vista la durata e la consequenzialità delle fasi di produzione si raccomanda, a chi fosse interessato, di partecipare fi dall’inizio delle operazioni che avverrà alle ore 9.00 dell’8 febbraio 2015 – Mercato della Terra- Piazza Mercato- Piano di Sorrento.

PRANZO del MERCATO domenica 8 febbraio, ore 14:00

Tutti da Mario accanto al camino, stavolta saremo ospiti dell’Agriturismo Antico Casale sui Colli di San Pietro a Piano di Sorrento. 

MENU DI FEBBRAIO, prezzo € 25 ( per i non-soci € 30)

1. Antipasto del casale di affettati misti e Pizza di Carnevale

2. La lasagna del martedì grasso

3. Terrina goloso con tracchie e bracioline di cotenna

4. Salsiccia con friarielli e Fegatini di maiale "ca'rezz" al profumo di alloro

5. insalata del Casale

6. Torta di Nonna Luisa con Amarene dei Colli San Pietro e Chiacchiere di Carnevale

Caffè, limoncello, Mandarinetto, Vino dell'antico Casale

www.ilcasaleantico.com

Via Cermenna, 45 - 80063 Piano di Sorrento (NA) Italy

[email protected] Tel. +39 081.808 3462