This event ended on July 18, 2015 8:30 PM CEST

Kampai Exclusive Sake Night


Saturday Jul 18, 2015 at 20:30 (UTC +02:00)

Hotel Palazzo Caracciolo Napoli - MGallery Collection, Via Carbonara, 112, 80139 Napoli, Italia

When

Saturday Jul 18, 2015 at 20:30 (UTC +02:00)

Where

Hotel Palazzo Caracciolo Napoli - MGallery Collection
Via Carbonara, 112, 80139 Napoli, Italia

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Descrizione evento

KAMPAI Sake Festival è l’evento completamente dedicato al Sake.


Una tre giorni di eventi e workshop tra Roma e Napoli per raccontarvi e farvi assaggiare il “vino di riso” in tutte le sue forme.

Il Sake, pronunciato senza accento, è generalmente conosciuto nella sua versione tradizionale, ovvero servito nei ristoranti giapponesi e cinesi solo a fine pasto con i dessert. Da qualche anno, invece, i vini di riso, dai sentori diversissimi tra loro, a seconda dei processi di lavorazione e delle zone di coltivazione, stanno vivendo una fase nuova ed esaltante attraverso la miscelazione nei cocktail bar di tendenza internazionale.

Dopo la due giorni di Roma , Kampai arriva a Napoli per una Kampai Special Sake Tasting serata clou che vedrà, dalle 20.00 alle 24.00, occupare la scena da un trio da podio:

Michihiko Miyazaki il barman che ha conquistato il titolo di campione giapponese di Flair/Mixology - eleganza e sapienza nella miscelazione- accompagnato da Takemi Okamoto, lo specialista del Sake e Kazuhito Otsuka, secondo miglior barman del Giappone. 

A farsi valere nell’arte della miscelazione ci sarà anche Pierpaolo Porzio dei Baretti.Saranno 17 le aziende giapponesi presenti a Napoli, tutte appartenenti al rinomato Consorzio di Tochigi, zona produttiva di eccellenza.

Un’accurata selezione di vini di riso per una degustazione unica e imperdibile.

BARMEN – SAKE SPECIALIST

Sake specialist: Takemi Okamoto
2nd Japanese barman: Kazuhito Otsuka
Flair/Mixology Japanese Champion: Michihiko Miyazaki
Partner evento: Giappo
Finger food dinner: Citta’ del gusto Napoli Gambero Rosso chef
House mixology barman: Pierpaolo Porzio


SPONSOR



  • JAPANSALT Corp.
  • Consortium of Tochigi
  • Tochigi Chamber of Commerce
  • Tochigi Prefecture
  • Japanese Embassy of Rome

INFO
3381691727 Città del gusto
3428261032 Palazzo Caracciolo
napoli@cittadelgusto.it


Costo d'ingresso alla serata possibile su prenotazione 30,00€

Ecco la lista dei cocktail che sarà possibile degustare

  • Japanese Mule (Giapponese Mule)
  • Zen-tin
  • Basil Sake Sour (Basilico Sake Sour)
  • Japanese Margarita (Margarita Giapponese)
  • Sake Roni
  • The Samurai
  • Fujiyama 
  • Sakura de Roma
  • Matcha no kokoro (Matcha`s heart)
  • Murasaki Geisha (Violet Geisha)

Queste le etichette presenti in degustazione

  • Shikisakura Junmaidaiginjoshu Kaho
  • Shikisakura Junmaidaiginjoshu Imai Shohei
  • Kaika Kaze no Ichirin
  • Kaika Tokubetsujunmaiku Sa no maru cup
  • Wagokoro (Ikenishiki tokubetsujunmai)
  • Shusei Ikenishiki Junmaiginjo
  • Horan Junmaidaiginjo Yoichidensho
  • Horan Daiginjo Nasujiman
  • Tochiakane Strawberry flower yeast red
  • Nikkohomare
  • Junmaigenshu Kizake Nikkohomare
  • Oju Kimoto Junmaiginjo
  • Oju Junmaiginjo
  • Junmaidaiginjo (Shojinsawa)
  • Toichi Masamune Sakura (Genshu)
  • Sohomare Kimoto Shikomi Junmaidaiginjo
  • Sohomare Kimoto Shikomi Special Junmai
  • Sugata Junmaiginjogenshu Hiire
  • Sugata Special Junmai Hiire
  • Azumarikishi Daiginjo Kaoru
  • Junmaiginjo Azumarikishi
  • Organic Junmai Tentaka
  • Organic Junmaiginjo Tentaka
  • Kitakanmuri Daiginjo (Genshu)
  • Kuranomachi Daiginjo
  • Kome no rin Daiginjo
  • Junmai Nikko Senjogahara Onigoroshi
  • Kuranomachi Special Junmaishu
  • Kinu Onikoroshi
  • Tokumaru Genshu

Organizzato da 

Partner unico

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