Description
SEMINARIO: IN VINO VERITAS: storia, enogastronomia e letteratura medico-scientifica.
ORGANIZZAZIONE: Associazione Pabulum
RELATORI:
Katya Tarantino – Presidente Associazione Pabulum, biologa nutrizionista;
Vincenzo Cosimato – biologo nutrizionista e componente Commissione Specializzandi Ordine Nazionale Biologi;
Carmen Milone – biologa nutrizionista;
Giancarlo Barbieri – titolare azienda vitivinicola Sertura.
MODERA: Alfredo Picariello, Direttore di PiuEconomia.
Gli ospiti muniti di invito potranno degustare durante il seminario:
Aglianico e Greco di Tufo dell'azienda vitivinicola Sertura Vini d'Irpinia;
Caciocavallo delle Fattorie Di Guida;
Le Sfogliatine alle mandorle realizzate dalla Locanda “La Molara” Summonte Avellino;
Passito di Pantelleria dell'azienda Argenziano
