Description
CUCINARE FACILE LA DIETA DEL GRUPPO SANGUIGNO ALESSANDRIA
ciclo di 4 lezioni ad Alessandria, la DOMENICA dalle 9,30 alle 16,30
presso RISTORAZIONE SOCIALE – via Milite Ignoto 1/A Alessandria
a cura di Sara Giulia Tommasi
Durante ogni lezione si realizzano 5 preparazioni che poi vengono degustate, illustrando con precisione ogni passaggio e le varianti, i giusti abbinamenti, in quale parte del giorno vanno mangiati e le proprietà nutrizionali. Durante il pomeriggio si affrontano di volta in volta aspetti specifici della dieta con proiezioni slide e ampio spazio a domande degli allievi.
Ogni allievo è dotato di dispensa con ricette, abbinamenti e suggerimenti ed è pregato di munirsi di grembiule e canovaccio.
1
domenica 16 ottobre
parte pratica: pane di grano saraceno e noci
crackers di ceci e pomodorini secchi
quinoa risottata con zucca e funghi
arrosto di tacchino alle nocciole con patate dolci al forno
torta monferrina di zucca e mele renette con salsa al cioccolato fondente
parte teorica: i cereali e gli pseudo, proprietà, associazioni, le migliori varietà per la dieta, dove reperirli, quando mangiarli, cereali e patologie, cereali e indice glicemico
2
domenica 6 novembre
parte pratica: focaccia di fagioli e cipolla
waffels di quinoa e broccoli all'acciuga
lasagne di sedano rapa agli ortaggi invernali e trota
bauletti di porri al salmone e crauto al cumino
torta di quinoa al sassolino e salsa di kiwi
parte teorica: i legumi, proprietà, associazioni, le migliori varietà per la dieta, dove reperirli, come prepararli, quando mangiarli, legumi e patologie, legumi e indice glicemico
3
domenica 20 novembre
parte pratica: cup cakes di zucca al radicchio (salati)
grissini di fave al sesamo e mandorle
arancine di riso nero vegetali
tonno di gallina, funghi, castagne
torta di linz
parte teorica: semi e frutta secca, proprietà, associazioni, le migliori varietà per la dieta, dove reperirli, come prepararli, quando mangiarli, semi, frutta secca e patologie, semi frutta secca e indice glicemico
4
domenica 4 dicembre
parte pratica: muffins di cicerchie con mousse al tonno
salmone non affumicato e melagrana
grano saraceno, vongole, bottarga e cime di rapa
baccalà montato, cannellini e radicchio tardivo
sacher torte
parte teorica: i dolci, la frutta e gli zuccheri; associazioni, i migliori per la dieta, dove reperirli, come prepararli,quali scegliere, quando mangiarli, dolci e patologie, dolci frutta secca e indice glicemico
COSTI
Corso intero di 4 lezioni pratica + teoria € 260,00 (ogni lezione ti costa 65,00 € )
Corso intero di 4 lezioni solo pratica € 180,00 (ogni lezione ti costa 45,00 € )
Lezione singola pratica + teoria € 70,00
Lezione singola solo pratica € 50,00
Pacchetto completo pomeridiano lezione teoriche € 100,00 (ogni lezione ti costa 25,00 € )
Lezione singola teorica pomeridiana € 30,00
Se iscrivi un amico al corso intero hai lo sconto sulla parte teorica, quindi paghi € 180,00 per il corso completo
E' necessario iscriversi entro venerdì 7 ottobre per il pacchetto completo, una settimana prima per ogni lezione singola.
per iscriverti e conoscere le modalità di acquisto delle lezioni chiama
PIERA MIGLIORE 347 577 6158 [email protected]
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