Description
Il seminario vuole fornire ai soci AiciA un inquadramento generale dei sistemi qualità riguardo la produzione con metodo biologico.
Docente: Dott. Donato Ferrucci
Di seguito il programma:
✓ Quadro giuridico e definizioni;
✓ Il campo di applicazione della norma;
✓ Le produzioni di origine agricola (cenni);
✓ Requisiti della preparazione e Conformità del processo;
✓ Analisi dei rischi;
✓ Qualifica dei fornitori;
✓ Composizione e struttura del prodotto;
✓ Etichettatura;
✓ Il sistema sanzionatorio (cenni);
✓ Le non conformità (cenni).
Il seminario è a titolo gratuito ed è riservato ai soli soci AiciA. Per partecipare al corso è necessaria comunque la prenotazione.
Per iscriversi basta inserire il proprio nome e cognome e il numero di iscrizione AiciA, il numero massimo di partecipanti è di 48 iscritti.
Il giorno prima del seminario gli iscritti riceveranno una mail con le istruzioni per collegarsi alla piattaforma webinar " gototraining" , in modo da poter seguire il corso in diretta.
Il seminario non prevede l'erogazione di attestati.
Per info potete contattare per mail la segreteria AiciA